스파게티와 파스타, 뭐가 다를까요? 파스타 종류별 특징과 어울리는 요리
📗 스파게티를 자주 해먹으신 분들이라면한번쯤 궁금한적 있을거에요Q. 스파게티가 파스타야? 아니면 파스타가 스파게티야?A. 정답은? 스파게티는 파스타의 한 종류다.파스타는 밀가루와 물로 만든 면 요리를 총칭하는 단어고, 그 안에 스파게티, 펜네, 푸실리, 링귀니 같은 다양한 면들이 있어요. (위 그림 참고)그런데 궁금하지 않나요?스파게티, 펜네, 푸실리, 링귀니? 그게 뭔데?아래 글에서 하나씩 살펴봐요 1. 스파게티 (Spaghetti)가장 먼저 스파게티입니다. 스파게티가 파스타와 동의어로 사용될 정도이니 스파게티는 파스타 종류 중에서 가장 유명하다고 봐야겠죠?📗 원형의 롱파스타로 크림, 토마토, 오일 등 어떤 소스와도 잘 어울려요.🤔 그래서 유명한게 아닐까(?) 싶습니다. 어디에도 활용도가 좋으니까..
2025. 4. 1.
대파 어디에 좋은지 알고 드시나요? 대파의 효능과 보관법, 파 하나로 건강 지켜봐요!
대파는 동양에서 오래전부터 중요한 채소로 여겨지는 식물로, 일반적으로 70cm 정도 자랍니다. 대파는 알리신, 비타민 A, 비타민 K, 칼슘 등이 함유되어 있어 건강에 유익합니다. 이 성분들은 몸을 따뜻하게 하고, 열을 내리는 데 도움을 줍니다. 요리에서는 대파의 흰 부분을 주로 사용하며, 푸른 잎사귀는 파김치나 볶음 요리에 활용됩니다. 대파는 된장과 잘 어울리며, 장아찌와 함께 먹으면 영양가가 높습니다.대파는 여름파형과 겨울파형으로 나뉘며, 외대파는 여름파형에 속합니다. 쪽파는 대파와 분구형 양파의 교잡종으로, 풍미가 마늘에 가깝습니다. 리크는 유럽에서 대파 대신 많이 사용되는 채소로, 흰 부분이 단맛을 냅니다1. 대파의 놀라운 효능대파는 단순한 요리 재료가 아닙니다. 면역력 강화, 감기 예방 등 다양..
2025. 4. 1.
