[비밀요정의 커피 백과] 홈카페 입문자를 위한 커피 추출법 완전 정리
커피 맛을 바꾸는 마법, 추출법에 달렸어요!여러분은 어떤 방식으로 커피를 즐기시나요? 드립백, 캡슐, 커피머신, 프렌치프레스, 모카포트, 핸드드립… 이름도 다양하죠? 같은 원두를 쓰더라도 추출법에 따라 맛, 농도, 향, 심지어 느낌까지 완전히 달라진답니다. 오늘은 요정이 홈 카페족이라면 꼭 알아야 할 커피 추출법의 세계를 차근차근 알려드릴게요. 대표적인 커피 추출법 5가지 비교 1. 핸드드립 (Pour Over)드리퍼와 필터, 서버만 있으면 누구나 쉽게 시작할 수 있는 방법이에요. 천천히 물을 부어가며 추출해서 원두 본연의 맛을 섬세하게 느낄 수 있어요. - 특징: 향이 풍부하고 깔끔함 - 추천: 싱글 오리진 원두, 산미 좋아하는 분 2. 프렌치프레스 (French Press)굵게 분쇄한 원두에 뜨거운..
2025. 4. 23.
[비밀요정의 차 이야기] 홍차, 녹차, 우롱차, 백차의 차이점 한눈에 보기
찻잎은 같은데 맛과 향이 이렇게 달라요?여러분, 혹시 알고 계셨나요? 홍차, 녹차, 백차, 우롱차 모두 사실 같은 '차나무(Camellia sinensis)'에서 나온 잎으로 만든 차라는 사실! 이렇게 다른 맛과 향, 색깔을 내는 비밀은 바로 ‘발효도’에 있답니다. 오늘은 찻잎이 변신하는 과정을 통해 네 가지 대표 차의 차이점을 쉽게 알려드릴게요. 한 잎의 마법, 지금부터 함께 알아보아요! 홍차 vs 녹차 vs 백차 vs 우롱차의 차이점1. 홍차 (Black Tea)홍차는 찻잎을 완전히 발효시켜 만든 차예요. 진한 붉은 빛깔과 깊고 부드러운 맛, 그리고 풍부한 향이 특징이에요. 카페인 함량이 상대적으로 높은 편이며, 따뜻한 우유와도 잘 어울려 밀크티로도 많이 활용돼요.2. 녹차 (Green Tea)녹차는..
2025. 4. 23.
요즘은 식물성 우유도 인기? 귀리·완두·아몬드 우유 비교해봤어요!
식물성 우유 어디에 좋을까?요즘 카페나, 마트 냉장 코너에서 판매되는 식물성 우유. 보신적 있으신가요?가장 많이 알려진 오트밀크 부터 시작해 아몬드우유, 완두 단백질 우유까지... 비건 식단이나 다이어트, 소화 부담 없는 음료를 찾는 분들이 많아지면서식물성 우유의 종류도 다양해지고 있는 것 같습니다.그래서 뽑아본 식물성 우유 BEST 3 1 . 고소함 끝판왕 오트밀크 (귀리우유) 오틀리 오트 드링크 바리스타 에디션, 1L, 4개 - 귀리/오트두유 | 쿠팡현재 별점 4.8점, 리뷰 7012개를 가진 오틀리 오트 드링크 바리스타 에디션, 1L, 4개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 귀리/오트두유 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com 어메이징오트 바리스타, 950ml, 10개 - 두유 | 쿠팡..
2025. 4. 22.
