요즘은 왜 ‘말차맛’이 유행일까? 녹색 디저트에 빠진 사람들의 진짜 이유

요즘 카페에서 ‘말차’를 안 쓰는 곳을 찾기 더 어려워졌어요.

 
말차 라떼는 물론, 말차 케이크, 말차 마카롱, 말차크림 크로플까지….

흔히 떠올리는 달콤한 디저트들과는 사뭇 다른 쌉싸름하고 무심한 초록의 매력.

도대체 왜 사람들은 이렇게까지 말차에 열광하게 된 걸까요?

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1. 달콤함보다는 깊이 있는 맛

 

요즘 소비자들은 단맛보다 고소하고 깊은 맛을 더 선호하는 경향이 있어요.

말차 특유의 씁쓸함은 입안을 오래 감돌며, 단순한 당 충전 이상의 만족을 줍니다.

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2. ‘녹색’은 건강해 보여요

 
말차는 항산화 성분이 풍부한 녹차의 일종이죠.
 
물론 디저트로 먹는 말차 제품은 설탕이 들어가지만,

색감과 이미지 자체가 ‘덜 죄책감 있는 단맛’처럼 느껴지기도 해요.

 

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3. 무심한 듯 세련된 분위기

 
크림 가득한 디저트보다 톤 다운된 초록색 한 조각이 요즘 감성과 더 잘 어울립니다.

사진을 찍어도 예쁘고, SNS에 올리면 묘하게 시선이 가는 맛.

이건 단순한 맛보다 라이프스타일 연출의 일부에 가까워요.
 

 

‘말차맛’이 유행하는 건 단지 맛 때문이 아니에요

무언가를 덜어낸 듯한 여백, 그리고 무심한 듯 세련된 선택— 

그 속에서 요즘 사람들의 태도를 읽을 수 있답니다.
 
 

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