요즘 카페는 라떼도 다르게 마신다고? 오트·미숫가루·곡물라떼가 인기있는 이유

요즘 카페, 라떼도 다르게 마셔요! 오트·미숫가루·곡물라떼 인기 이유

요즘 카페 메뉴판을 보면 우유 대신 오트라떼, 미숫가루라떼처럼 곡물을 베이스로 한 메뉴들이 점점 많아지고 있어요.

라떼 하나에도 건강, 취향, 감성을 담는 시대

 

비밀요정의 일상 꿀팁에서는 이런 흐름 속에서 특히 주목받는 곡물 기반 라떼들의 공통점을 관찰해보았습니다.

1. 오트라떼 : 식물성 우유의 대세

• 특징: 귀리 우유 특유의 고소함과 가벼운 단맛
• 트렌드 포인트: 비건, 유당불내증, 저탄수화물 식단과 맞물려 인기 상승

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2. 미숫가루라떼 : 뉴트로 감성의 귀환

• 특징 : 현미, 보리, 검정콩 등 곡물을 섞은 전통 재료 기반
• 트렌드 포인트 : 한식 디저트 붐, 노포 감성과 어우러진 메뉴로 재해석

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3. 단호박/고구마/현미라떼 : 달콤하지만 죄책감 없는 선택

• 특징: 채소 + 곡물 조합으로 든든하면서도 부드러운 맛
• 트렌드 포인트: 디저트를 대체할 수 있는 포만감 있는 라떼로 활용

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요즘 라떼는 단순한 음료가 아니라, ‘몸과 마음 모두를 채우는 음료’로 진화하고 있어요. 우유 대신 곡물, 단맛 대신 고소함, 무심한 듯 담백한 컵 하나에도 시대의 취향이 담기죠. 이제는 카페에 가서 '무엇을 마시냐'보다, '어떻게 마시고 싶은가'가 더 중요해지는 흐름. 요정은 이런 작은 변화 속에서, 다음 흐름의 실마리를 발견하곤 합니다.
 
 
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