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요즘 당신이 피곤한 이유 - 나도 철분 부족?
피곤함을 해결하기 위한 방법으로는 여러가지가 제시되곤 하는데요. 그 중 철분 섭취가 피곤함에 대한 해결책으로 자주 언급되곤 합니다.
왜 철분을 피곤함과 연결 지어서 얘기할까요? 철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 적혈구의 헤모글로빈을 구성하는 필수 영양소입니다. 그래서 철분이 부족하면 산소 공급이 원활하지 않아 피로감이 나타날 수 있거든요. 특히 여성의 경우 빈혈로 인한 피로가 흔하게 발생하기 때문에 철분이 포함한 음식을 섭취함으로서 이를 개선하는 것을 권장하는 것입니다.
철분 채소, 뭐가 제일 좋을까? 시금치와 케일 그리고 브로콜리
철분에 대한 설명은 여기까지 하도록 하고 오늘 요정의 생활 실험실에서는 일상에서 섭취할 수 있는 철분이 풍부한 채소 시금치와 케일에 대해서 이야기 해보도록 하겠습니다.
1. 시금치
- 철분 함량: 100g당 약 2.7mg (식물성 채소 중 가장 높음)
- 특징: 데치면 옥살산이 줄어들어 철분 흡수율이 높아짐
- 효능: 빈혈 예방, 눈 건강, 항산화 작용
- 추천 상황: 생리 전후, 무기력할 때, 체력 회복식으로
2. 케일
- 철분 함량: 100g당 약 1.5mg
- 특징: 섬유질과 비타민 K가 풍부한 슈퍼푸드
- 효능: 뼈 건강, 해독 작용, 면역력 강화
- 추천 상황: 장 건강이 필요할 때, 다이어트 중일 때
3. 브로콜리
- 철분 함량: 100g당 약 1.0mg
- 특징: 철분 흡수를 도와주는 비타민 C와 엽산이 풍부
- 효능: 피로 회복, 면역력 강화, 항산화 작용
- 추천 상황: 철분 흡수율을 높이고 싶을 때, 감기 예방 식단
요정의 한 줄 정리
철분 섭취가 필요한 순간이라면 시금치와 케일을 기본으로 챙기고, 브로콜리는 철분 흡수를 도와주는 조력 채소로 함께 드셔보세요. 음식 궁합을 잘 맞추면 피로 개선에도 훨씬 도움이 됩니다.
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