아몬드 가루, 이렇게 보관해야 오래 써요! (+ 아몬드 가루 효능 6가지)

고소한 아몬드 가루, 금방 상한다는 거 알고 계셨나요?

홈베이킹이나 다이어트 간식을 만들 때 빠질 수 없는 재료 중 하나가 바로 아몬드 가루인데요,

이 아몬드 가루는 견과류에서 나온 기름이 많아서, 공기 중에 오래 두면 금방 산패(상함)된답니다.

그래서 보관만 잘해줘도 더 오래, 더 신선하게 사용할 수 있어요!

 

 

오늘은 요정이 아몬드 가루를 더 맛있고 안전하게 보관하는 방법을 알려드릴게요!

 

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아몬드 가루 어떻게 보관해야 잘 보관했다고 소문날까요?

아몬드 가루 보관 꿀팁 5가지 !

1 . 밀폐 용기에 꼭 ! 담아주세요

공기와의 접촉이 많을수록 산패가 빨라져요.

사용 후엔 지퍼백 또는 밀폐 용기에 꼭꼭 밀봉해서 보관해 주세요.

 

2 . 직사광선은 절대 금지!

햇빛이나 열이 닿는 장소는 피해주세요.

어두운 찬장이나 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋아요.

 

3 . 장기 보관은 ‘냉장’이 정답

자주 사용하지 않는다면 냉장 보관을 추천해요.

4도 이하 냉장 온도에서는 산패 속도가 훨씬 느려진답니다.

 

4.  더 오래 보관하고 싶다면 ‘냉동’도 OK!

수개월 이상 보관할 예정이라면 냉동 보관이 좋아요.

소분해서 냉동하면 필요할 때마다 꺼내 쓸 수 있어요.

 

5.  개봉 날짜는 꼭 적어두세요

요정은 봉지에 개봉일을 적어두고 있어요.

개봉 후 1~2개월 이내에는 최대한 사용하는 걸 추천해요!

 

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이럴 땐 아몬드 가루 버려야 해요!

🚨 기름 냄새가 비릿하거나 쩐내가 나요

🚨 가루에 묵직하거나 눅눅한 덩어리가 생겼어요

🚨 갈변되거나 원래보다 색이 짙어졌어요

 

이런 증상이 보이면 아깝더라도 과감히 버려주세요.

상한 가루는 맛도 안 좋고, 위생적으로도 위험하답니다!

 

 

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아몬드 가루의 대표 효능 6가지

1 . 혈당 상승 억제

아몬드 가루는 혈당지수(GI)가 낮아 식후 혈당이 급격히 오르지 않아요.

그래서 당 조절이 필요한 분들도 안심하고 먹을 수 있어요.

 

2.  다이어트에 효과적

단백질과 건강한 지방이 많아서 포만감을 오래 유지해주고,

탄수화물은 적어서 저탄수·고지방 식단(LCHF)에 딱 좋아요!

 

3 .  피부 노화 예방

강력한 항산화 성분 비타민E가 풍부해서 피부 탄력과 윤기 유지에 도움을 준답니다.

뷰티 요정들도 사랑하는 성분이에요~

 

4 . 심혈관 건강에 좋아요

불포화지방산이 풍부해서 콜레스테롤 조절, 혈관 보호에 효과적이에요.

혈압이나 혈관 건강이 걱정되시는 분께도 추천드려요.

 

5 . 장 건강 & 배변 활동 개선

식이섬유가 많아 장 운동을 도와주고, 속이 편안~하게 변한답니다.

 

6 . 뼈와 근육 건강에 도움

칼슘, 마그네슘, 단백질이 고루 들어 있어 성장기 어린이나 중장년층 모두에게 도움이 돼요.

 

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아몬드 가루 집에 있으시면, 간편하게 쿠키도 한 번 만들어보세요!

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아몬드 가루는 보관만 잘 해주면 정말 다양하게 쓸 수 있는 보물 같은 재료예요!

건강한 간식을 위한 첫걸음은 신선한 재료를 잘 보관하는 것이랍니다.

앞으로는 냉장고 속에 요정처럼 아몬드 가루도 조용히 자리 잡고 있길 바라요!

 

 

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