요즘엔 땅콩버터 이렇게 먹어요! 간식부터 샐러드까지 달라진 활용법

요즘엔 땅콩버터 이렇게 먹어요! 간식부터 샐러드까지 달라진 활용법

과거에는 식빵에 바르는 단순한 잼처럼 여겨졌던 땅콩버터, 요즘은 건강식품이자 식단의 핵심 재료로 재조명받고 있어요. 한때 땅콩버터는 미국식 잼 샌드위치의 대표 재료로만 여겨졌었는데요. 요즘은 헬시 간식, 단백질 보충, 브런치 플레이팅에 이르기까지 활용도가 완전히 달라졌어요. ‘고소하고 든든한 한 스푼’이라는 별명을 가진 땅콩버터, 과연 어떤 식단에 활용되고 있을까요?

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🥜 땅콩버터, 어떻게 만들어질까요?

먼저 땅콩버터가 어떻게 만들어지는지 알고 갈까요? 기본적으로는 볶은 땅콩을 곱게 갈고, 여기에 식물성 오일, 약간의 소금, 기호에 따라 설탕을 넣어 만듭니다. ‘무첨가’ 땅콩버터는 설탕이나 팜유 없이 오직 땅콩과 오일만으로 만들어져 헬시푸드로 인기를 끌고 있어요.

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📈 땅콩버터는 왜 다시 뜨고 있을까요?

• 1. ‘건강한 지방’에 대한 인식 변화: 저지방보다 균형 잡힌 영양에 주목
• 2. MZ세대 헬시 브런치 문화 확산: 땅콩버터 한 스푼이 플레이팅을 완성해요
• 3. 유튜브/인스타에서 바이럴: 사과+땅콩버터+계피 조합이 대표 예시

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어떤 음식과 잘 어울릴까요?

• 사과: 상큼한 사과 슬라이스에 땅콩버터 한 스푼은 대표적인 다이어트 간식
• 바나나: 바나나에 바르거나 올려 먹으면 포만감 + 단맛 조화로 완벽한 한입
• 토스트: 통밀빵, 오트빵 위에 바르고 꿀·초코칩·바나나를 더하면 훌륭한 브런치
• 요거트/오트밀: 고소한 맛과 식감이 더해져 영양 간식으로 딱
• 샐러드/닭가슴살: 땅콩버터에 간장·식초·레몬즙을 섞으면 타이풍 드레싱 완성

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🥣 간단하게 따라 할 수 있는 레시피

바나나 땅콩버터볼

바나나 1개를 동그랗게 잘라요 → 땅콩버터를 사이에 끼워요 → 견과류나 오트를 겉에 묻히면 간식도 되고 디저트도 되는 귀여운 간편간식 완성!

땅콩버터 드레싱 샐러드

땅콩버터 1큰술 + 간장 1/2큰술 + 레몬즙 + 물 조금 → 닭가슴살이나 샐러드 채소 위에 뿌려보세요. 칼로리는 낮고, 고소함은 높고한 한 끼가 완성돼요.

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💬 비밀요정 일상꿀팁의 해석

땅콩버터는 더 이상 단순한 빵 발라 먹는 잼이 아니에요.

식사, 간식, 소스까지 다양한 역할을 하며 건강과 감성 모두를 잡은 재료로 진화하고 있죠.
요즘 사람들은 같은 재료도 ‘어떻게 먹느냐’에 따라 식생활의 결을 바꾸고 있어요.

땅콩버터 한 스푼, 오늘은 어떤 식단에 담아볼까요?
 
 
 
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