봄엔 역시 딸기! 딸기 효능부터 세척법, 보관 꿀팁까지 한눈에

요정정보통 2025. 4. 10. 20:35

새콤달콤한 봄의 여왕, 딸기를 아시나요?

원래 딸기의 제철은 5-6월이었다고해요.

농업기술이 발전하게 되면서 최근에는 11월부터 길게는 6월까지 딸기를 먹을 수 있게 되었지만요.

그만큼 딸기는 맛도 좋고 인기도 많은 과일이라는 뜻이겠죠?

딸기에는 항산화 성분, 비타민 C, 식이섬유가 풍부해 피부 미용, 면역력 향상, 변비 예방에도 탁월하답니다.

딸기의 대표 효능 4가지

1. 피부 탄력 & 미백 효과

딸기 5~6개만 먹어도 하루 비타민 C 권장량을 채울 수 있어요! 멜라닌 생성을 억제하고 피부를 탄탄하게 만들어준답니다.

2. 면역력 향상

폴리페놀과 안토시아닌이 풍부해서 환절기 감기 예방에 탁월해요.

3. 눈 건강 보호

비타민 A, 루테인 성분이 망막을 보호하고 시력을 지켜줘요.

4. 장 건강 & 다이어트

식이섬유 풍부해서 변비 예방, 포만감 상승에도 도움을 줘요. 칼로리도 낮아 부담 없이 즐기기 좋아요.

🍓딸기 씻을 땐 이렇게!

딸기는 겉이 예쁘고 부드럽지만, 농약과 잔여물이 남아 있을 수 있어서 세척이 중요해요.

올바른 딸기 세척법

1. 흐르는 물에 1~2회 가볍게 헹군 후

2. 식초물(물 1L + 식초 2큰술) 또는 베이킹소다 물에 5분 정도 담가두세요.

3. 마지막으로 다시 깨끗한 물에 헹구기!

※ 꼭지는 씻기 직전에 떼어내세요. 미리 떼면 영양소가 빠질 수 있어요.

딸기 오래 보관하는 꿀팁

딸기는 수분이 많아서 상하기 쉬워요.

1. 씻지 않은 상태로 키친타월을 깔고 보관 용기에 담아 냉장 보관

2. 물기가 닿은 부분은 곰팡이 생기기 쉬우니 습기 제거가 핵심!

3. 오래 보관할 땐 깨끗이 씻은 후 물기 제거 → 냉동 보관도 가능해요 (스무디, 요거트 토핑으로 활용하기 좋아요)

딸기 이렇게 먹으면 더 맛있어요

딸기우유 만들기
으깬 딸기에 우유와 꿀을 섞으면 홈카페 느낌 뿜뿜이에요!

딸기 샐러드
루꼴라, 견과류와 함께 올리브오일 뿌려주면 색감도 예술이죠!

요거트 토핑
아침 식사나 간식용으로 든든하고 상큼해요!

딸기잼 만들기
오래 보관하며 딸기 향 그대로 즐길 수 있어요

딸기빙수, 딸기라떼, 딸기케이크…
봄엔 뭐든 딸기 딸기!🍓

FAQ : 딸기에 대해 자주 묻는 질문

Q1. 딸기는 공복에 먹어도 괜찮나요?
A1. 딸기는 산도가 높지 않아 공복에도 괜찮아요. 다만 위가 약하신 분은 요거트나 우유와 함께 드세요.

Q2. 어떤 딸기가 맛있나요?
A2. 색이 진하고 꼭지가 싱그럽고 반듯하게 붙어있는 딸기가 맛있어요. '설향', '죽향' 같은 품종도 알아두면 좋아요.

Q3. 당뇨 있어도 먹어도 되나요?
A3. 딸기는 GI 지수가 낮은 편이라 적당량 섭취 시 괜찮지만, 무가당, 생딸기 위주로 드시는 게 좋아요.

딸기는 낮은 칼로리와 풍부한 영양소를 가진 과일로, 주요 성분은 다음과 같습니다

주요 성분 (100g 기준)

칼로리: 32kcal.
수분: 약 91%로, 높은 수분 함량을 자랑합니다.
탄수화물: 7.7g
- 당류: 4.9g (포도당 2g, 과당 2.4g, 자당 0.5g 포함).
- 식이섬유: 2g으로 소화 건강에 도움을 줍니다.
단백질: 0.7g.
지방: 0.3g (포화지방은 거의 없음).

비타민

비타민 C: 58.8~80mg으로, 하루 권장량의 약 65~97%를 충족시킵니다.
엽산 (비타민 B9): 24mcg (6%).
비타민 K: 2.2mcg (2%).
미량의 비타민 A, B군, E 포함.

미네랄

칼륨: 153mg으로 혈압 조절에 도움을 줍니다.
칼슘: 16mg.
마그네슘: 13mg.
철분: 0.4mg.
망간: 0.4mg (17%), 항산화 작용에 기여.

항산화 물질

딸기에는 안토시아닌과 같은 항산화 물질이 풍부하여 노화 방지와 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
딸기는 낮은 칼로리와 높은 비타민 C 함량, 그리고 풍부한 항산화 성분 덕분에 면역력 강화와 피부 건강에 특히 유익한 과일입니다.

요정정보통의 한마디

딸기는 봄이면 꼭 챙겨 먹어야 할 과일이에요. 새콤달콤한 맛에 영양도 풍부하고, 다양하게 활용할 수 있어서 집에 쟁여두기 딱! 제철일 때 실컷 즐기고, 남는 건 잼이나 냉동으로 보관해보세요 :)

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